Sistem Monitoring Kualitas Air dan Kontrol Pompa Berbasis IoT dengan Proteksi Dry-Run

Abstract

Pengelolaan air yang terkontrol merupakan faktor penting bagi keberlangsungan proses produksi pada industri pangan. Di Pabrik Dodol Piknik Garut, pengisian bak penampungan dan pengoperasian pompa masih berpotensi menimbulkan masalah, seperti pompa bekerja tanpa aliran (dry-run), pemborosan energi, serta sulitnya memastikan kualitas air secara cepat. Penelitian ini merancang dan mengimplementasikan sistem monitoring bak penampungan dan kontrol pompa air berbasis Internet of Things (IoT) menggunakan ESP32, sensor ultrasonik HC-SR04 untuk level air, sensor TDS untuk kualitas air (ppm), dan sensor waterflow YF-S201 untuk deteksi aliran. Data sensor diproses secara real-time, ditampilkan secara lokal, serta dikirim ke dashboard Blynk untuk pemantauan jarak jauh. Logika kendali mengaktifkan/mematikan pompa berdasarkan batas level air dan memanfaatkan sensor aliran untuk proteksi dry-run. Hasil pengujian menunjukkan integrasi subsistem berjalan baik, data dapat ditampilkan dan dikirim secara stabil ke Blynk, serta proteksi dry-run mampu mencegah pompa beroperasi saat tidak terdeteksi aliran air.